Персонализирани ленени мрежести торби за зеленчуци и плодове | Директно от фабрика

Изборът на подходяща торбичка за зеленчуци е техническо решение, което трябва да се ръководи от специфичните физиологични характеристики на продуктите, които ще бъдат съдържани в нея. Различните зеленчуци имат значително различни скорости на дишане, чувствителност към етилен и уязвимост към механични повреди, всички тези фактори определят идеалните параметри на опаковката. Подходът „една опаковка за всички“ при избора на торбичка за зеленчуци води до увеличаване на отпадъците и намаляване на качеството. За зеленчуци с висока скорост на дишане като броколи, спаржа и гъби, основното изискване е торбичка за зеленчуци с висока пропускливост за газове. Стандартните пластмасови филми биха довели до бързо натрупване на CO2 и изчерпване на O2, което причинява неприятни миризми и анаеробно разграждане. За тези продукти е задължително използването на микроперфорирана филмова торбичка или много отворена мрежеста торбичка, за да се осигури бърз газов обмен и да се предотврати натрупването на топлина и влага от дишането. Напротив, кореновите зеленчуци като картофи, лук и моркови имат много по-ниска скорост на дишане, но са силно податливи на пускане на пъпки и гниене при наличие на влага и етилен. Идеалната торбичка за зеленчуци за тези продукти е такава, която осигурява отлична непрекъсната вентилация, например Leno или Raschel мрежеста торбичка. Тази вентилация позволява на влагата да се изпарява и разпръсква етилена, значително удължавайки срока на съхранение. Торбичката трябва също да е достатъчно здрава, за да издържи значителното тегло на тези плътни продукти. За листни зеленчуци като зелен лук, спанак и кейл, предизвикателството е запазването на влагата и защитата от механично смачкване. Торбичката за зеленчуци за тези продукти често включва прозрачен перфориран пластмасов филм, който поддържа среда с висока влажност около листата, за да се предотврати вехнеенето, докато перфорациите предотвратяват кондензацията. Торбичката трябва също да е достатъчно яка, за да защити нежните листа от смачкване под теглото на други торбички. Етиленопроизвеждащи плодове и зеленчуци, като зрели домати или ябълки, трябва да се вземат предвид внимателно. Ако се опаковат, те изискват торбичка за зеленчуци, която позволява на етилена да излиза, в противен случай съществува риск от ускоряване на узряването и влошаването на чувствителни към етилен продукти наблизо, дори ако са в отделни торбички в един и същ картон. Някои напреднали торбички за зеленчуци вече включват пликчета или материали, абсорбиращи етилен. Накрая, за нежни плодове като ягоди или зелени фасулчета, ключово значение има торбичка за зеленчуци, която минимизира триенето. Моножична мрежеста торбичка или мека, гладка пластмасова торбичка могат да предотвратят натъртванията и захабяването, които значително намаляват външния вид и водят до бързо влошаване. Разбирането на науката зад запазването на плодовете и зеленчуците е от основно значение за нашето развитие на продукти. Предлагаме широка гама от технологии за торбички за зеленчуци, проектирани да отговарят на тези специфични биологични нужди. За да определите оптималната торбичка за зеленчуци за вашия конкретен реколт, моля предоставете на нашия технически екип подробности за вашия продукт и веригата за доставки.