EN
Το σκόρδο διαθέτει αρκετά υγιεινά οφέλη και, όταν αποθηκεύεται σωστά, μπορεί να προσθέσει ακόμη περισσότερη αξία στην υγεία μας. Οι βλάστες που κρύβονται σε ορισμένα κλωστά του σκόρδου μπορεί να μειώσουν τα υγιεινά του οφέλη, ωστόσο. Πολλοί άνθρωποι τείνουν να αγνοούν τον τρόπο αποθήκευσης του σκόρδου, αλλά να το κάνετε με τον σωστό τρόπο θα ενισχύσει όχι μόνο τη γεύση του αλλά και θα μεγιστοποιήσει την τροφική του αξία. Είναι αξιοσημείωτο να εξεταστούν οι διάφοροι τρόποι αποθήκευσης του σκόρδου με απλές σακουλάκια που θα εξασφαλίσουν τη μέγιστη τροφική του αξία και οικονομικά οφέλη για την υγεία. Το σκόρδο, όπως και το πατάτι, έχει ένα συγκεκριμένο μέρος όπου μπορεί να αποθηκευτεί ώστε να παραμένει φρεσκό για μεγαλύτερο διάστημα και να μην χανεται η ελεγχτική γεύση και η αποδεκτή οσμή του. Η χρήση σακουλιών μεσέτσας για την αποθήκευση των κλωστών σκόρδου κάνει την ολόκληρη διαδικασία πολύ πιο αποτελεσματική, καθώς το σακουλάκι επιτρέπει την αεριούδεση του κλωστού ενώ απορροφά οποιαδήποτε υγρασία, μειώνοντας την πρόσθετη υγρασία που προωθεί την ανάπτυξη μύκητα στον κρυστάλλο. Επειδή οι συνθήκες αποθήκευσης του σκόρδου πρέπει να είναι ξερές, ο μύκης δεν είναι πρόβλημα, ωστόσο, οι υγροσκόπιες συνθήκες θα προωθήσουν τη ρόδωση. Σε αντίθεση με τα σακουλάκια από πλαστικό, η ελέγχεται υγρασία είναι η δύναμη του σακουλιού μεσέτσας, αποδεικνύοντας τα ως πολύ πιο αποτελεσματικά.
Επιπλέον, λειτουργούν ως πολύ ελαφρά και φυσικά μέθοδοι αποθήκευσης σκόρδου, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές. Επιπλέον, αυτά τα σάκκουδα διατίθενται σε διάφορες ειδικότητες, καλύπτοντας τις ανάγκες αποθήκευσης για ένα ή περισσότερα κεφάλια ή βολβούς.
Πώς να αποθηκεύετε σκόρδο σε σάκκουδα δικτύου
Επιλέξτε άχρηστους, στερεούς βολβούς που δεν έχουν τίποτα πράσινο· μόνο τότε μπορείτε να ξεκινήσετε την διαδικασία αποθήκευσης. Μόλις ο σκόρδος είναι καθαρός, μπορείτε να τον βάλετε μέσα στα σάκκουδα δικτύου. Για τα καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να βάλετε το σκόρδο σε σάκκο δικτύου και να το κρεμάσετε σε ένα ψύχρο, σκοτεινό, αεριζόμενο χώρο όπως ένα ταμπλό στην κουζίνα. Να είστε σίγουροι ότι τα σάκκουδα δικτύου δεν είναι συμπιεσμένα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαφθορά λόγω έλλειψης αέρα.
Παρακολούθηση της αποθήκευσης σκόρδου
Πρέπει να είστε επιφυλακτικοί με το αποθηκευμένο σκόρδο και να αφαιρείτε οποιαδήποτε σάκκουδα που φαίνεται να φουσκώνει ή να έχει ταλανθιά. Το σκόρδο είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί μέσα σε μερικές εβδομάδες και μέχρι μερικούς μήνες μετά την αποθήκευση, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης.
Γιατί πρέπει να αποθηκεύετε σκόρδο με τον σωστό τρόπο
Η σωστή μέθοδο αποθήκευσης σκόρδου αυξάνει τη διάρκειά του με την διατήρηση της γεύσης και της τροφικής τιμής. Κάθε δεξιός μάγειρας καταλαβαίνει τη σημασία της διατήρησης τροφίμων με αντιφλεγμονώδη ιδιότητες όπως το σκόρδο, το οποίο είναι ideal για σχεδόν όλες τις διατροφές. Με τις σωστές μεθόδους αποθήκευσης, το σκόρδο μπορεί να διατηρηθεί για μεγαλύτερες περιόδους ώστε να ενισχυθεί η αποτελεσματικότητά του ενώ μειώνεται η απορρίψιμη ύλη.
Τι είναι νέο στον κόσμο της αποθήκευσης σκόρδου;
Η αυξανόμενη δημοφιλεία των αναψυχτικών φρέσκων συστατικών έχει αυξήσει την ανάγκη για πιο προηγμένες μέθοδους αποθήκευσης τροφίμων. Οι καταναλωτές γίνονται πιο έξυπνοι και προσεκτικοί στο πώς χειρίζονται τα τρόφιμα και την ποιότητά τους. Αυτό έχει αυξήσει την ζήτηση για άλλα προϊόντα όπως τα δικτυωτά τσαντάκια. Αυτές οι αλλαγές δείχνουν μια μετάβαση σε καλύτερες συνήθειες στην κουζίνα και μεγαλύτερη ανησυχία για την προσωπική υγεία και τα περιβαλλοντικά ζητήματα. Αυτές οι αλλαγές θα βοηθήσουν τους καταναλωτές να καθορίσουν τον πιο κατάλληλο τρόπο αποθήκευσης τροφίμων.