Kohandatud Leno võrgutopsid köögiviljadele ja puuviljadele | Otsene tehasmüük

Tähtis roll veekogu soojusomadustel on eriti oluline, kui tooted liiguvad külma ahela kaudu. Selleks et vältida kondenseerumist, säilitada tugevust ja tagada piisav ventilatsioon jahutamisel, on hädavajalik mõista, kuidas kott suhtub temperatuuriga. Peamine murekoht on kondensatsiooni vältimine seestpoolsest täidetud köögiviljakotist. Kui sooja tootega koti asetatakse külmasse keskkonda, kondenseerub soojas õhus olev niiskus külma plastiku sisepinnale. See vaba vesi köögiviljadel loob ideaalse keskkonna seened ja bakterid kasvavad, mis viib kiiresti rikutsemiseni. Köögiviljakotti, mis on mõeldud külma ahela jaoks, peab võimaldama aeglasemat temperatuuri tasakaalustamist või niiskuse aurustumise vabanemist. Silmakotid on siin väga tõhusad, sest nende avatud struktuur takistab olulist kondensatsiooni kogunemist. Filmkottide puhul kasutatakse mikroperforatsioone, et niiskusega küllastunud õhk saaks väljuda, hoides seeläbi toodete pind kuivana. Materjali käitumine madalatel temperatuuridel on veel üks oluline tegur. Mõned plastid muutuvad habraks ja kaotavad oma löögikindluse jahutamisel. Köögiviljakott, mis on painduv toatemperatuuril, võib puruneda nagu klaas, kui seda kukutatakse kõrguselt külmas ladustusruumis. Valime polümeere meie külma ahela köögiviljakottide jaoks, näiteks teatud tüüpi polüetüleen, just selle poolest, et need säilitavad paindlikkuse ja tugevuse temperatuuril kuni 0 °C (32 °F) või isegi madalamal. See tagab, et koti vastupidavus säilib kogu jahutatud logistika protsessi vältel. Koti materjali soojusjuhtivus mõjutab ka jahutamise kiirust. Õhukeste plastköögiviljakotid ei takista soojusülekannet, võimaldades toodetel kiiresti jahtuda, kui need asetatakse jahutatud ruumi. See on soovitav kiireks eeljahutamise protsessiks. Teisest küljest aeglustaks väga paks või isoleeritud kott jahutamist, mis enamasti pole soovitatav enamusel toorest köögiviljal. Kontrollitud atmosfääri (CA) salvestamisel hooldatakse täpselt temperatuuri ja köögiviljakott peab töötama usaldusväärselt selles kitsas temperatuurivahemikus. Koti materjali gaaside läbitavus sõltub temperatuurist; kui temperatuur langeb, väheneb enamikul plastidel ka läbilaskvus. Seda tegurit tuleb arvestada MAP-i (muudetud atmosfääri pakendamise) projekteerimisel külma ahela toodete jaoks, sest tasakaalustatud atmosfäär kotis on erinev temperatuuril 5 °C kui 15 °C juures. Köögiviljakoti soojusomadused on keeruline osa selle konstruktsioonis. Me kujundame kotid nii, et need töötaksid ennustatavalt temperatuurivahemikus, millega neil tuleb kokku puutuda, tagades, et need kaitseksid pigem kui kahjustaksid tooteid, mille jaoks nad on loodud. Tehnilise abi saamiseks konkreetsete külma ahela nõuete jaoks sobiva köögiviljakoti valimisel on meie ekspertidel võimalik teil aidata.