Прилагођене лено мрежасте торбе за поврће и воће | Директно са фабрике

Избор одговарајуће кесе за поврће је техничка одлука коју морају водити специфични физиолошки карактеристици производа који ће се у њу стављати. Различите врсте поврћа имају знатно различите стопе респирације, осетљивост на етилен и склоност ка физичким оштећењима, што све заједно одређује идеалне параметре паковања. Примена универзалног приступа избору кесе за поврће је гарантован начин повећања губитака и смањења квалитета. За поврће са високом стопом респирације, као што су броколи, шпарга и гљиве, основни захтев је кеса за поврће са високом пропустљивошћу гасова. Уобичајене пластичне фолије довеле би до брзог накупљања CO2 и смањења O2, што изазива непријатне мирисе и анаеробну труљење. За ове производе, кеса са микроперфорацијама или врло рашчирана мрежаста кеса је неопходна како би се олакшао брзи размена гасова и спречило накупљање топлоте и влаге насталих респирацијом. Насупрот томе, коренasto поврће попут кромпира, лука и шаргарепе има много нижу стопу респирације, али је веома подложно клијању и труљењу у присуству влаге и етилена. Идеална кеса за поврће за ове производе је она која обезбеђује изврсну сталну вентилацију, као што је Лено или Рашел мрежаста кеса. Ова вентилација омогућава испаравање влаге и расипање етилена, значајно продужавајући трајност чувања. Кеса мора такође бити довољно јака да издржи значајну тежину ових густих производа. За листасто поврће као што су шарган, шпанаћ и кејл, изазов је задржавање влаге и заштита од физичког спљуштавања. Кеса за поврће за ове производе често подразумева прозирну, перфорирану пластичну фолију која одржава средину са високом влажношћу око листова како би се спречило венуће, док перфорације спречавају кондензацију. Кеса мора такође бити довољно чврста да заштити деликатне листове од спљуштавања под тежином других кеса. Поврће и воће које производи етилен, као што су зрели парадајз или јабуке, морају се пажљиво размотрити. Ако се пакују, потребна им је кеса за поврће која омогућава отпуштање етилена, иначе постоји опасност да убрза сазвање и покварење производа који су осетљиви на етилен у близини, чак и ако су у посебним кесама у истој картици. Неке напредне кесе за поврће сада укључују сачете или материјале који апсорбују етилен. На крају, за деликатне јагоде или зелени пасуљ, кеса за поврће која минимизира трење је од кључног значаја. Моножичана мрежаста кеса или мека, глатка пластична кеса могу спречити модрице и оштећења која драматично смањују изглед на полици и доводе до брзог пропадања. Разумевање науке иза очувања поврћа је основно за наш развој производа. Нудимо широк спектар технологија кеса за поврће које су дизајниране да задовоље ове специфичне биолошке потребе. Да бисте одредили оптималну кесу за поврће за ваш конкретни усев, молимо да нашем техничком тиму доставите детаље о вашем производу и ланцу снабдевања.