Anpassade lenomasker för grönsaker och frukter | Direkt från fabriken

Valet av en lämplig väska för grönsaker är ett tekniskt beslut som måste baseras på de specifika fysiologiska egenskaperna hos den produkt som ska förpackas. Olika grönsaker har mycket olika andningshastigheter, känslighet för etylen och sårbarhet för fysisk skada, vilket alla påverkar de ideala förpackningsparametrarna. En allmän lösning för val av väskor för grönsaker leder till ökad svinn och sämre kvalitet. För grönsaker med hög andning, såsom blomkål, sparris och svamp, är huvudkravet en väska med hög gasgenomtränglighet. Standardplastfolier skulle leda till snabb upphopning av CO2 och minskad O2, vilket orsakar obehagliga smaker och anaerob nedbrytning. För dessa produkter är en mikroperforerad folieväsk eller en mycket öppen maskväsk nödvändig för att möjliggöra snabb gasutväxling och förhindra ackumulering av andningsvärme och fukt. Rotfrukter som potatis, lök och morötter har däremot en mycket lägre andningshastighet men är mycket benägna att gro och ruttna vid närvaro av fukt och etylen. Den idealiska väskan för dessa produkter är en som ger utmärkt kontinuerlig ventilation, till exempel en Leno- eller Raschelmaskväsk. Denna ventilation gör att fukt kan avdunsta och etylen sprids, vilket betydligt förlänger lagringstiden. Väskan måste också vara tillräckligt stark för att bära den betydande vikten hos dessa täta produkter. För lövgrönsaker som sallad, spenat och kål är utmaningen att bibehålla fukt och skydda mot fysisk krossning. En väska för dessa varor innefattar ofta en klar, perforerad plastfilm som håller en miljö med hög luftfuktighet runt bladen för att förhindra vissnande, samtidigt som perforeringarna förhindrar kondens. Väskan måste också vara tillräckligt styv för att skydda de känsliga bladen från att krossas under vikten av andra väskor. Frukt och grönsaker som producerar etylen, till exempel mogna tomater eller äpplen, måste övervägas noggrant. Om de förpackas krävs en väska som tillåter etylen att ta sig ut, annars finns risken att de påskyndar mognad och försämring av etylenkänsliga varor i närheten, även om de är i separata väskor i samma kartong. Vissa avancerade väskor för grönsaker innehåller numera etylenabsorberande påsar eller material. Slutligen, för känsliga bär eller grönbohner, är en väska som minimerar slitage avgörande. En monofilamentsnätväsk eller en mjuk, slät plastväsk kan förhindra repor och skador som drastiskt minskar butiksattraktiviteten och leder till snabb försämring. Att förstå vetenskapen bakom konservering av frukt och grönt är grundläggande för vår produktutveckling. Vi erbjuder ett brett utbud av teknologier för väskor för grönsaker som är utformade för att möta dessa specifika biologiska behov. För att identifiera den optimala väskan för din specifika gröda, vänligen ge vårt tekniska team detaljer om din produkt och leveranskedja.